茶能健身、亦能傷身，喝茶在中國是古老傳統，不同產地的茶各有特色，許多人也養成品茗的嗜好，喝茶的好處固然很多，但是對某些人而言，卻不宜喝茶的。茶葉中主要成分含有多酚化合物（又稱單寧），是茶葉形成色香味的關鍵因素，其中最重要的就是兒茶素，具有抗氧化、消炎抑菌、防癌、防止血管硬化與降血脂等功效，其他成分還包括維生素、礦物質與咖啡鹼（通稱咖啡因）。其中咖啡鹼在茶葉當中，發酵愈重含量愈高，對於有些人容易引起焦慮、緊張、心律加快或失眠等副作用。至於單寧非常容易氧化 , 加熱後很容易變化成「單寧酸」，對胃黏膜產生不良影響，有些人喝了茶以後，就會產生胃酸，造成不適。
今天我想要介紹地中海貧血與茶的關係，地中海型貧血，來自雙方父母的遺傳，並非營養不良所引起，它沒有傳染性，也無法根治。我有一個好朋友，患有輕微地中海貧血，平常沒有明顯徵狀，但是有一陣子情況變的非常嚴重，連手指甲都泛白變形，一直看醫生卻找不出原因。剛好我以前聽說過在中和有一個怪醫生，評價非常兩極，所以寄望他能有些過人之處，我就抱著姑且一試的心情，帶我朋友去看看。結果醫生確實能夠一語點出問題所在，他在問診時特別列出不可以吃的食物，其中有一樣就是茶，我朋友聽了大吃一驚，因為她酷愛喝茶，每天不可無茶，無奈只好暫時戒掉，病情果然大有好轉。根據研究指出，茶中單寧會影響人體吸收鐵質的能力，引起缺鐵性貧血，所以患有貧血的毛病的人，最好能避免喝茶，如果實在想喝，也要儘量節制，每天不要超過250cc。
另外，我先生在一次雲南之旅，迷上普洱茶，幾乎每日一壺，結果連續喝了二年之後，體檢發現體內不但有腎結石，還有膽結石。後來才瞭解茶葉中的草酸含量比較高，會將身體中鈣質游離擷取出來，而形成草酸鈣，所以有結石病史的人，應儘量避免過量攝取草酸含量高的食物，像菠菜、草莓與荷蘭芹等，最好少吃。
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