絲路行腳--新疆篇（三）－野鶴休閒健康部落格

十月六日

天山天池

新疆有三座山，包括北邊的鄂爾泰山又稱金山、中間天山、南邊是崑崙山，其中天山將新疆分成南北疆，南疆為塔里木盆地、北疆有準格爾盆地。

今天要去的是天山東部的天池，海拔約二千公尺，山勢不很高，最後一段要換登山車，天池長3.5公里；寬1.5公里；深超過40米。老婆說山色沒有想像中美麗，但是還是很有特色，我們坐遊艇兜了一圈，並順道走了一段路，路旁只有雪嶺雲杉生長於此，許多地方寸草不生，形成光禿禿的山頭，所以另有一種滄桑的感覺。我們乘坐遊船繞行天池半週，享受一下高山湖泊清新秀麗的景色。

哈薩克人家

新疆除漢族外主要的是哈薩克人與唯吾爾人，兩族都使用相同語言，並信奉回教，但是前者為蒙古族血統；後者為中亞人種。此地人民主要以牧羊為生，有人問牧民：「你為什麼要放羊，他回答我要娶妻生孩子，再問他你為什麼要生孩子，他回答因為要小孩去放羊。」可見他們對於命運的無欲與單純。他們住在氈房內，以羊毛織的氈子為外牆，內部大約有十五坪左右，有一個墊高的起居空間，有矮桌，人們盤地而坐，有點像和室。我們在當地哈薩克人家做客（其實是做生意的），吃些小點，喝著熱奶茶，味道有一點鹹鹹的，但不難喝。

羊肉湯與馕餅

中午黃董帶我們在山上的餐飲店吃當地回族食物，他替大家叫了馕餅、羊肉湯、手抓飯與羊肉串，其中羊肉湯好喝的沒話說，尤其羊肉滑嫩又沒有腥羶之味，比起台北一碗小羊肉要好吃千百倍，馕餅也是愈嚼愈有味道，有一點像薄餅披薩，但是味道更好。曹大姊又買了許多，沿途請大家吃，到了傍晚肚子餓了，掰來吃還是很可口。

312國道

去年讀了一本美國記者Gifford所著，由天下文化出版的「312號公路」，是好朋友翻譯的，本來此行約好一起前來，體驗一下312國道，可惜因為他們臨時有事所以未能如願。作者從上海出發沿著312國道旅行，並在書中見證了中國的發展。所以對於今天也能親身踏上312國道，感覺又特別深刻，總希望印證書中所提到的點點滴滴。不過書上說因為312國道拓寬工程，他從嘉裕關到敦煌花了近十六個小時，並說預定於2007年完工後就不會有問題了，可是我們在甘肅路段，一路上還是柔腸寸斷，看起來完工似乎遙遙無期。

下午沿著312公路從烏魯木齊出發，到二百多公里外的吐魯番，中途經過之處均是不毛之地，兩旁不是岩石就是鑠石，寸草不生，又沒有水，生活條件極差。在交通不發達的時代，要走過這樣的地方真是不容易，難怪絲路在古時候產生如此多的傳說故事。我們在一個休息站上廁所，所謂的乾廁，就是沒有水的廁所，一時之間還真難適應。

我們終於到了吐魯番，突然覺得到了世外桃源，在沙漠地形中，出現大樹成陰的綠地，路上還有繽紛的花朵，如此大的反差，令人印象深刻。這裡以維吾爾人為主，漢、回、哈薩克等民族聚居地，也是東西方文化錯綜交會之地。

坎兒井

參觀了當地的坎兒井，才了解了為何這樣的氣候卻有如此繁茂的農業生產，其與長城、運河並稱我國古代三大工程。此地自古以來就是我國最乾旱地區，但是從天山流下來的大量融雪，滲入戈壁進入地下成為伏流，提供當地充足的水源，人們就想法子將水引入生活住家當中，因為明渠引水容易蒸發，水流不了多遠就乾了，所以開始鑿井，並在地下挖掘暗渠，成為坎兒井。坎兒井是「井穴」的意思，其結構是由豎井、暗渠、明渠、澇壩(積水潭)四部分組成。吐魯番土質為砂礫和粘土膠結，質地堅實所鑿暗渠不易坍塌，為坎兒井提供了良好的地質條件。圖為參觀坎兒井的實景，沿著蜿蜒的地下溝渠，每隔幾公尺就有一個豎井，當初就是在兩個豎井中間開鑿水道，水道的方向則靠井口與井底各有一根木桿，兩端與繩子相連，一端木桿放到井底，保持與井口木桿平行，就能從井口指示井底之開鑿方向。

參觀葡萄農

在火焰山河谷地，當地人稱為葡萄溝，綠樹如蔭涼爽宜人，人們從坎兒井取得灌溉水並種植葡萄，為本地的重要作物，收成過多就做成葡萄乾，口味好吃極了，有無核白、馬奶子、白加干、玫瑰紅、索索等十幾種各式各樣的葡萄乾。

我們到當地賣葡萄乾的農家吃水果，嚐當地的新鮮葡萄和西瓜，無子葡萄滋味很甜，西瓜爽口，並介紹當地風土人情與簡單的維語，但一轉眼就不記得了，此地信奉回教，可一夫多妻呦。吃完了商家為大家介紹當地的葡萄乾，五顏六色甚是好看，每一種都嚐嚐看，最後和郭太太合買了一斤覺得味道還不錯的品種。這裡一路上可以看到許多晾葡萄的磚房稱為「晾房」，牆壁都上都是有孔可通風，用來晾乾葡萄，由於空氣乾燥，大概花六十天左右就能將葡萄風乾，聽說比機器烘乾的好吃，想起美國的大葉牌葡萄乾，確實沒有吐魯番的好吃，可是這裡的葡萄乾一斤從五十元到八十元不等，真的不便宜。晚上黃董買了西瓜、哈密瓜與葡萄，奇怪的是這裡不是哈密嗎？為什麼哈密瓜不甜，其他的都好好吃。晚上住吐魯番火洲大酒店。

十月七日

火燄山

在吐魯番的早晨第一站參觀火焰山，西遊記傳說唐僧落難於此，山勢奇特呈皺摺狀。火焰山中間有六道山溝，是吐魯番最富庶的地方，盛產葡萄，聽說該地最高溫曾達到49度。

高昌國

第二站參觀古高昌國遺址，漢朝時派大將征服大宛國，在高昌屯兵，其後代建立高昌國，現存遺址成方形，分外城、內城與宮城三部分，西元九世紀成為高昌回鶻王國首府，為西域最大的宗教中心。高昌國在唐朝時，因為自大被唐所滅，並設置高昌郡，成為唐朝領土。這裡大家騎驢車到遺址現場參觀，回族小弟賣力拉車，到了現場大部分古蹟都已損毀，只有小部分由日本人出資修復。

離開吐魯番到哈密有364公里，因為司機路不熟，所以到晚上七點多才到，中途沿312國道行走，但是因為在修路所以一路狀況百出，尤其是路上沒有廁所，即便是有也因為沒有水，所以不開放，大家只好到廁所後面的野地解放，一看之下我的媽呀，一下子就頓悟什麼是「遍地黃金」，幾乎快無法落腳，大家各憑本事找空隙解決內部問題。

回王墓

到達哈密，參觀回王歷代墓園，以及新疆最大的清真寺，因為天色已晚，所以無法看清楚其中堂奧，原預定去巴里坤大草原騎馬的行程也都泡湯了。